Variété originaire du nord du Périgord à Valeuil autour de Brantôme.
Fruit assez gros, oblong, à épiderme vert jaunâtre devenant jaune blanchâtre, nuancé de vert et de rose. Chair blanche citrine, fine et fondante à saveur sucrée relevée d’un parfum agréable et rafraichissant, ayant une légère acidité. Très bonne qualité gustative.
Arbre très vigoureux, très fertile, fermé s’ouvrant sous le poids des fruits.
Variété peu sensible à la tavelure.