Description

Variété locale dont le fruit à une fome rappelant assez fortement un bondon (bouchon de barrique). Longue conservation. Le calibre est assez gros et l’épiderme est sur fond jaune paille légèrement recouvert d’un liège ocre clair. Chair très dense, consistante, acide, juteuse et parfumée. L’arbre a un bois souple.