Variété ancienne originaire d’Angleterre, obtenue au 19ᵉ siècle par M. Jervoise Coe, jardinier à Bury St Edmunds dans le comté de Suffolk. Introduite en France, notamment dans le Comminges, ce prunier s’est distingué par sa rusticité et la qualité exceptionnelle de ses fruits. Les fruits sont de bon calibre, allongés, aplatis sur la longueur. À maturité, la peau arbore une teinte jaune doré, souvent parsemé de taches rouges sous l’effet du soleil. Chair jaune miel, fine, très sucrée et très parfumé, d’excellente qualité gustative.
Arbre peu vigoureux, semi dressé, à bois souple, lui offrant un port retombant élégant. Les rameaux sont plutôt grêles, la variété produit même sur du bois très âgé. La floraison mi-tardive, vers la fin mars, offre une protection relative contre les gelées tardives. Autostérile, nécessitant la présence d’autres variétés de pruniers pour assurer une pollinisation efficace et une bonne fructification.
Variété très rustique, avec une très bonne résistance au monilia sur fruit