Variété très ancienne, citée dès le 12ème siècle. Fruit de calibre moyen à assez petit de type reinette, arrondi-aplati. Chair dense, jaunâtre, très sucrée, acidulée, peu juteuse et très parfumée. Très longue conservation.
Arbre vigoureux, très ramifié, à port retombant qui produit beaucoup et n’alterne pas. Éclaircissage manuel si fruit en surnombre.
Très peu sensible à la tavelure, assez sensible aux pucerons cendrés.