Variété de cognassier originaire de Russie. Une des rares à avoir la particularité d’être consommable crue.
Fruit de calibre moyen à gros, forme ovale à peau jaune verdâtre et veloutée, avec un duvet épais. La chair est souple, juteuse et parfumée, avec un arôme de miel et d’ananas. Consommation en frais ou transformé.
L’arbre peut atteindre 3-5 m de haut, il est rustique et résistant aux maladies et parasites. Autofertile.