Variétés issus des premiers semis du jardin fruitier d’Anger au milieu du 19ème siècle. Fruit de gros à très gros calibre, de forme pyramidale, dissymétrique avec un côté souvent plus court et ventru, l’autre arqué, surmonté d’un renflement au -dessus du pédoncule. L’épiderme est vert avec de nombreuses lenticelles marron foncé et du liège aux extremités. Prend un coloration superfiecielle rousse à maturité et insolation. La chair est fine, dense, équilibrée, riche en sucre et acidité et très juteuse.
C’est l’une des meilleures variétés de l’espèce !
L’arbre à un bois assez fort, il est moyennement ramifié, et forme de belles pyramides. Il est sujet à l’alternance qui peut être évitée en provoquant chaque année la croissance de jeunes rameaux qui fructifient rapidement.
La variété présente une sensibilité à la tavelure.